Helminappeja ja helmineuletta

Tällä viikolla neuloin iltapuhteena viidestä 50 gramman villalankakerästä helmineuleella paksun kaulahuivin. Ajatuksena oli tehdä langasta rinkulahuivi, mutta lanka ei riittänyt tarpeeksi pitkän huivin neulomiseen. Ei tämäkään versio mikään lyhykäinen ole, yltää se kevyesti kaksi kertaa kaulan ympäri. Nappasin vielä vanhoista puuhelmistä viisi helmeä napeiksi, joiden avulla tavallisesta kaulahuivista tuleekin tarpeen tullen rinkulahuivi.

Voipi olla, että puran vielä harmaat viimeistelyt huivin päistä ja vaihdan puuhelmet tavallisiin nappeihin. Koeajetaan tämä nyt kuitenkin tällaisena. Huivin voi asetella kaulaan äkkiä laskettuna noin miljoonalla eri tavalla: auki, kiinni, juoponnappiin, taitettuna tahi kierrettynä. Mahdollisuuksia on loputtomasti. Lämmin se ainakin on, jos ei omaan tyyliin sopiva.

Tämäkin lanka isotädin kätköistä: sataprosenttista uutta villaa. Käytin työssä kahdeksan millin puikkoja, joten työ valmistui yhdessä hujauksessa. Silmukoita puikoilla oli 28.

Maisterin sitruunakakku

Leivosten saralla jatketaan sitruunalinjalla. Juhlin eilen vielä kerran maisteriksi valmistumistani ja samalla vietin myös läksiäisiäni. Tarjolla oli mustikka-mascarponepiirakkaa, kinuskileivoksia, aurajuustopiirakkaa ja sitruunakakkua. Suosikikseen raati valitsi tämän sitruunakakun, johon yhdistelin ideoita kuppikakuista ja kuivakakusta.

Maisterin sitruunakakku

125 g pehmeää voita
2 ½ dl sokeria
3 kananmunaa
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
1 appelsiinin mehu ja raastettu kuori
3½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 ½ tl vaniljasokeria

½ appelsiinin mehu
½ dl lemon curdia

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen seokseen koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon sitruunan ja appelsiinin mehu ja kuoriraaste (säästä kumpaakin kuoriraastetta noin teelusikallinen kuorrutetta varten). Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin  50 minuuttia.

Halkaise jäähtynyt kakku veitsellä. Kostuta kakku appelsiinin mehulla (puristin mehun itse). Täytä kakku lemon curd -tahnalla.

Kuorrute:

50 g pehmeää voita
100 g tuorejuustoa (esim. Olympia)
½ dl vispikermaa
3 dl tomusokeria
1 tl sitruunankuoriraastetta
1 tl appelsiininkuoriraastetta

Sekoita täytteen ainekset keskenään notkeaksi vaahdoksi. Levitä kuorrute kakun pinnalle ja reunoille.


P.S. Kokeile samaa reseptiä myös muilla sitrushedelmillä, kuten limellä tai verigreipillä!

"Sulla on kiva toi neuletakki. Mistä sä oot hommannu sen?"

Vanhempieni luona on jo jonkin aikaa ollut vintinraivausprojekti meneillään. Vaatteita löytyy joka lähtöön kolmelta vuosikymmeneltä. Olen ollut haukkana välissä nappaamassa hyvää ompelumateriaalia ja potentiaalisia ehostusprojekteja roskis-/kirppiskasasta. Tällä kertaa neuletakki sai pitää alkuperäisen funktionsa koettuaan kuitenkin pieniä korjailuja.

Kavensin  jo joskus joulukuun puolella laivastonsinistä neuletakkia molemmista sivusaumoista kymmenisen senttiä. Otin myös hihoista hieman sisään, jotta neulos ei jää takin kapeahkojen hihojen sisään ihan ruttuun.Ysärinappien tilalle sain vaihdettua puiset versiot vasta eilen illalla ankaran napinmetsästyksen jälkeen (Eurokankaasta 0,40 € per kipale). Päähän oli pinttynyt ajatus puisista napeista, joten sellaiset oli saatava.  Tätä tulee varmasti käytettyä enemmänkin.

Sitruunakuppikakut ja tuunatut vuoat

Järjestin viikonloppuna siskolleni yllätysvauvajuhlat. Vieraat toivat nyyttärimeiningillä jotain syötävää yhteiseen kahvipöytään, joka sitten notkuikin kaikenlaisista herkuista. Itse päätin leipoa (ensimmäistä kertaa elämässäni) sitruunakuppikakkuja, joihin sovelsin ohjetta täältä kuppikakkujen taivaasta löytyvästä ohjeesta numero 23. Kuorrutuksen vaihdoin tuorejuustoversioon, samanlaiseen kuin porkkanakakun päälle täällä kotomaassa pruukataan laittaa.

Sitruunakuppikakut (12 kpl)

3 dl vehnäjauhoja
2 ½ tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
100 g pehmeää voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl maustamatonta rahkaa (tai jogurttia)
1 sitruuna
1 dl lemon curdia eli sitruunatahnaa

Pese sitruuna, raasta sen kuori ja purista mehu. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen koko ajan sekoittaen. Lisää joukkoon rahka ja sitruunamehu. Siivilöi mukaan keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Lisää taikinaan lopuksi sitruunankuoriraaste, mutta säästä teelusikallinen raastetta kuorrutetta varten.

Lusikoi jokaisen vuoan pohjalle taikinaa noin yhden sentin paksuudelle. Lisää taikinakerroksen keskelle sydämeksi teelusikallinen lemon curdia. Jaa jäljelle jäänyt taikina tasapuolisesti kaikkiin vuokiin. Käytin Brunon Amerikanmuffinivuokia, jotka osoittautuivat täydellisiksi tukevuutensa ansiosta.

Paista kuppikakkuja uunin keskitasolla n. 15 minuuttia. Anna jäähtyä ja kuorruta tuorejuustotahnalla.

Kuorrute (12:lle kuppikakulle)

50 g pehmeää voita
100 g pehmeää tuorejuustoa (esim. Olympia)
3 dl tomusokeria
1 tl sitruunankuoriraastetta

Sekoita kaikki aineet tasaiseksi tahnaksi (tomusokeri mielellään siivilän läpi). Kuorruta kuppikakut veitsellä silotellen tai pursottaen.

Koska vuoat olivat tukevuudestaan huolimatta auttamattoman tylsiä, halusin vähän koristella niitä juhlakelpoisemmiksi. Askartelin viime vuoden orkideaseinäkalenterista reunukset vuoille. Leikkasin kalenterista mittojen mukaan tehtyjä kaarevia suikaleita, jotka liimasin paperiliimalla rinkuloiksi. Lopuksi askartelin vielä hammastikuista ja keltaisesta kartongista koristeliput kuppikakkujen päälle.

Vauvanvaatteita

On ehtinyt kulua melkein kuukausi edellisestä päivityksestä! Vanhojen kansanuskomusten (ainakin virolaisten, jos ei suomalaistenkin) mukaan onnellista uutta vuotta ei saa toivottaa enää loppiaisen jälkeen, joten en toivottele sellaisia enää, vaikka vuosikin tässä välissä ehti vaihtua.

Vuoden ensimmäisenä käsityönä ompelin vaatteita siskoni pyttyasukille (siskoni mies kutsuu siskoni mahaa pytyksi). Vaatteet ovat eriparia ihan tarkoituksella, sillä mielestäni kuosia rauhoittamaan on hyvä pukea edes jokin yksivärinen vaatekappale.

Pitkähihainen body on 62-senttinen ja pöksyt ihan vastasyntyneen. Bodyn kaavat piirsin valmiista bodysta (vähän muokkasin) ja pöksyjen kaavaa muuttelin niin paljon, ettei niitä voi sanoa edes tämän kaavan mukaan tehdyiksi. Voipi olla, että vauva on jo valmiiksi niin iso, ettei housuja voi koskaan käyttää, mutta kelpaavathan sitten edes nukenvaatteiksi.

Kirjekuorikaula-aukko helpottaa vauvan pukemista, sillä kaula-aukko aukeaa niin suureksi, että siitä sujahtaisi vaikka koko vauva sisään. Kirjekuorikaula-aukon ompeleminen oli vähintäänkin mielenkiintoista. Piti etukäteen miettiä monta askelta eteenpäin, ettei saumat joudukaan lopulta väärään paikkaan. Myös neppareiden kiinnitys on oma taitolajinsa. Tällä kertaa onnistuin lyömään yhden neppareista väärinpäin kankaaseen, mutta onneksi sain väännettyä sen irti talttapäisellä ruuvimeisselillä. Virheistään oppii.

Mustavalkoinen puuvillatrikoo oli entisessä elämässään XL-kokoinen teeppari. Mika Piirainen on suunnitellut kyseisen kuosin Marimekolle (kuosin nimi on minulle yhä mysteeri). Punaisen resorin ostin uutena kangaskaupasta. Huomautan nyt vielä, että resorin ompelussa on hyvä muistaa venyttää sitä voimakkaasti, jottei resorista tule liian löysä. Vauvanvaatteiden ompelulla ei tuntipalkoille pääse, mutta on ne niin söpöjä! Tuitui.

---

Edit. Kuosin nimi on turkinkukka! Jee!